司厨士協会 東京地方本部さまのご協力で、フランス料理ラム肉講習会を企画しました。
講師はメトロポリタン川田シェフ、東京ドームホテル野上シェフ、京王プラザホテル戸澤シェフは都内人気ホテルで、宴会料理を作られている現役シェフです。
日本ではマイナーなイメージのある羊肉ですが、アジア、オーストラリア、ヨーロッパでは大好きな人が多いお肉です。オーストラリアワインと合わせて、パーティーを華やかに飾るテクニックなど、教えて頂きます。
4月24日（月）14:00〜17:00
エフ・エム・アイ東京ショールーム（神谷町）
詳細・お申し込みはこちら （エフ・エム・アイWEBサイトへのリンクです）
ご協賛企業の皆さまには厚く御礼申し上げます。
会場：エフ・エム・アイさま、
ラム肉：トップ・トレーデイングさま
オーストラリアワイン：ヴィレッジ・セラーズさま
