食ニュースリリース４月22日〜28日 | Food Field Creative

23日、飲食の宅配と持ち帰り関連の2事業を楽天グループから承継すると発表した。資本業務提携の一環として楽天の飲食店関連サービスを集約し、ぐるなびは加盟店の新規獲得やサイト利用の拡大につなげる。2002年2月に楽天が立ち上げた宅配注文サービス「楽天デリバリー」、20年5月に開始し来店前にウェブサイト上で注文と決済ができる「楽天リアルタイムテイクアウト」事業を、21年7月1日付でぐるなびに承継する

https://www.nikkei.com/article/DGKKZO71335530T20C21A4TJC000/

◆蒸し焼きの工程が入った食パン。静岡県産の一番茶のみを採用した抹茶とコラボしたメニューは綺麗な緑色が美しく、抹茶好きにはたまらない。【K】

株式会社アシスネット

日本初の“スチーム生食パン専門店” 「STEAM BREAD EBISU」とお茶のスタートアップ企業・TeaRoomとコラボ「抹茶好きがもっと抹茶を好きになる＃抹茶スチパン」4/30（金）スタート

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000071031.html

◆プリクラの会社とイメージのあるフリューがプロデュースする飲食店があることをはじめて知った。友達同士で「明日からダイエットするから！」と言って、かわいい店内で写真を撮りつつ高カロリーな揚げパンをちょっとの罪悪感を味わいながら食べたい。【K】

フリュー株式会社

まさに“カロリー爆弾”！？揚げぱんにチキンナゲットやあんバターを挟んだ新メニューがついに誕生！

『CHUBBY AIRLINES』に、ボリューム満点の「無限∞揚げぱんサンド」が本日4月23日より新登場

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001558.000005167.html

◆レストラン、宴会場では酒類提供を控えるが部屋の中なら大丈夫。

ホテルは生き残り策に、知恵を絞る毎日。とにかく頑張って欲しい。

ニューオータニ・プリンスホテル、飲食店で酒類提供中止

客室でお酒を楽しめる「スーパールームサービス」を26日に始める。現在ルームサービスで提供している酒類は約10種類だが、ホテル内で運営するレストランが扱うお酒のほぼ全てをメニューに追加し、300種類以上に拡大。高級ワイン「ロマネコンティ」や日本酒、焼酎、カクテルなどをそろえる方針

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC23A350T20C21A4000000/

◆トリュフリゾット2人前でこのお値段。常備しておきたい。

トリュフのリゾット 2人前（175g）￥246（税込）

コロナ禍で気軽に外食に行くのは難しい日々が続きますね。ずっとおうちごはんで自分がつくる料理はなんだか味気なく感じたり、料理のレパートリーがマンネリ化してきませんか？今回はそんな状況を打破すべく、業務スーパーで購入できるちょっと贅沢で外食気分を味わえるトリュフのリゾットをご紹介します。

https://news.yahoo.co.jp/articles/b1b54cc2f872944287ff49044d90910038ee49e5

◆ロイヤルホスト創業者のお話。いつの時代でも、人の熱意で新しい産業が生まれる瞬間は興味深い。

「街の食堂」にすぎなかった外食産業においてロイヤルホストはどうやって一大チェーンを築いたのか。

https://news.yahoo.co.jp/articles/359d45cdc85f79bab9bac03d00d5a1b7b9d14a4a

◆毎日、すき家でも飽きない豊富なバリエーション

すき家「SUKIMIX(すきミックス)」発売、混ぜて食べる“新感覚”牛丼弁当、ビビンバ・エビチリ・とろろ・オムソーセージの4種類

https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2021/04/2021-0414-1140-14.html

◆マクドナルドはコロナ禍でも、シーン別提案のお手本ですね。

マクドナルド緊急事態宣言4都府県で夜間などの客席利用を中止、テイクアウト・ドライブスルー・デリバリー限定で営業

https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2021/04/2021-0426-1318-15.html

◆百名店が自宅で楽しめるなんて、嬉しいサービス。

行列の絶えない餃子の名店が新たにオープン！「餃子百名店」特集

食べログモールの人気商品ランキングの常連、餃子！今回はそのなかから、「食べログ餃子百名店」選出店の逸品をご紹介します。横浜中華街の水餃子や大阪のひとくち餃子など、全国のおすすめ品が一挙集合。さらに、新たに「東京餃子楼」「立吉餃子」もオープンし、ますます豪華な顔ぶれになりました。ユーザーのリアルな人気を反映した「百名店」の味、ぜひお試しください。

https://mall.tabelog.com/topics/37

◆相模中央店での先行販売となる銀だこのかき氷。いちごミルク味には人工甘味料・人工着色料・保存料・香料不使用のシロップを使用したり、抹茶ミルク金時には北海道産小豆100%の自家製あんがトッピングされていたりと、こだわりもうかがえる。【K】

株式会社ホットランド

銀だこ “初” 『天然水かき氷』発売！

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000218.000031747.html

◆音楽、車、家具家電、おもちゃ、自販機などサブスクリプションのジャンルの幅が増え、ついに「仕送り」もサブスクに。【K】

シオクリ

仕送りのサブスク「シオクリ」お試しセット購入で最大100％OFFになる特別クーポン

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000071861.html

◆買う物が決まっていれば並ぶ時間もレジの時間も、密も解消できる。店側も待機列が通路にできることなくさらに人員も減らせるため、人が多い駅構内の飲食店では最適だと思った。【K】

株式会社　小田急レストランシステム

短時間でスムーズに商品受け取り！ロマンスカーカフェで４月２３日から『PayPayピックアップ』を導入。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000069.000042301.html

◆冷水・温水に加え炭酸水が出るウォーターサーバーが登場。お酒を割る時にペットボトルの炭酸水を買うが、いつも一日で一本は使い切れず、翌日炭酸が少し抜けた状態の炭酸水が残ってしまう。いつでも強炭酸水が出るのは炭酸が抜ける心配がなくてうれしい。【K】

株式会社ナック

10年連続お客様満足度No.1※の宅配水クリクラ

いつでも出来立ての”強炭酸水”が飲めるマルチサーバー「クリクラShuwa」取扱開始！

※1）2020年12月ニフティ株式会社調べ「宅配水に関する調査」

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000079.000009874.html

◆レストランを舞台としたショーをモチーフとしたデリカッセンオープンのためのクラウドファンディングを募っている。食を通してエンターテインメントの世界に触れることで、少しでも心が豊かになるのではないかと思った。【K】

MAIN DISH DELICATESSEN

舞台の世界を実店舗化へ！世界を旅する自然食のデリバリー

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000078347.html

◆『植物を「可能な限りまるごと食べる」』という考えから生まれたミツカングループの株式会社ZENB JAPAN。廃棄しがちな皮や芯の苦さは感じないのだろうか。【K】

株式会社ニュー・オータニ

食品ロス実質ゼロ！食のサステナビリティを体現する次世代グルメ、ZENB（ぜんぶ）使った『ムダ０（ゼロ）フルコース』登場

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001301.000014571.html [石川1] [石川2]

食ニュースリリース　４月22日〜28日

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