7年前、埼玉の専門学校で教えた当時19歳の鄭大羽（チョン テウ）シェフがCHEF-1グランプリ2022関東・甲信越エリアで優勝してびっくりしたのですが、樋口家でまた会えるなんて

樋口直哉さんの著書は自宅の本棚にもあり、大好きな作家さん。奥様の松本純子さんは日本初の官僚系YouTubeチャンネル「BUZZ MAFF（バズマフ）」をバズらせた影の立役者です。

農と食、地方創生の仕事をしている私は、次世代リーダーの二人が作る未来の理想形を意識しながら、若い生産者や料理人たちと一緒に毎日打ち合わせをして、企画を練り、汗をかいて働いていると言っても過言ではありません。

CHEF-1の話をしながら、美味しい料理を食べ、いろんな感情が混ざりあって感無量でした！

ほんとうに素敵な時間をありがとうございました。きっかけを作ってくれた皆様にも感謝です。

大羽くんが気になる方はイベントをチェックしてね♪

≪鄭大羽×瀬川あずさ モダンコリアンとワインの会≫

日時：10月1日（土）昼の部 12:00～15：00