ジョバンニさんとトキタ種苗本社へ...
種苗会社の本社って、何か面白い物でもあるの?と言われてしまいそうですが、これが驚くほど興味深いお仕事風景を見ることができたので、ご紹介します。 イタリア・プーリ...
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SNSをご覧頂いている方から「日本のあちこちへ行ってるね!」と言われることが増えました。東北3県や名古屋へ、1週間で9回新幹線に乗車した週は、さすがに体力的にも...
パリや、オーストラリアの市場に行くと山積みで売られているアーティチョーク。どうやって食べるのか不思議な食べ物ですよね。 数年前、パリ「サンジェルマン・デ・プレ」...
東北3県へ、中小企業さまの支援に行ってきました。 優しくて真面目な人柄が表れている美味しい食品、美しい景色がありました。 お仕事は「みちのく応援マート」アドバイ...
立教大学のある池袋は、ディープで美味しいものがたくさんある街、そして最近はおしゃれな街に生まれ変わりつつあります。 私は学生時代の4年間を過ごしただけではなく、...
2018年3月、オーストラリア大使館で開かれた国際女性デーのイベントにて日本で活躍するすべての女性を称賛するための活動、“Celebrating Women i...
「最近、ラム肉って人気がありますよね。」 昨日、莫莫居 鶯の川島料理長から言われた嬉しい一言です。 2017年8月、柴田書店「月刊食堂9月号」で「ラム肉」を取り...
総合厨房メーカーのマルゼンさんは人手不足に対応するための厨房機器提案が得意です。 オートリフト装置、自動調理機能、メニュー機能などを備えた厨房機器で、労働時間短...
笑顔とスーツ&ネクタイが素敵な中川社長にご案内いただきました。 日本洗浄機さんの注目商品はガス・電気・水道の消費量を半分以下の省エネを実現した、無沸騰噴流方式の...
冷機器で圧倒的なシェアを誇るホシザキ 加熱機器で次のターゲットはパンということで、 なんと、坂本さんにご紹介いただいた一押し新商品は、ドウコンディショナー。 2...