「端午の節句」ちまき・柏餅・菖蒲酒...
５月５日は「端午の節句」爽やかな青空に、こいのぼりが優雅に泳ぐ季節になりました。 「端午の節句」は奈良・平安時代、邪気を祓い延命を祈願する宮中の節句行事でした。...
カテゴリー: オーガニック
グランシェフセミナー ドミニク・コルビ...
フランス料理文化センター主催 FFCC グランシェフシリーズ2016 フレンチ割烹dominique Corby 旬の食材メニューセミナー（2016年4月26日...
食べる＝生きること
「食べることは、生きること」 by上柿元 勝シェフ 上柿元シェフはセミナーのとき、必ず大きな声でこの言葉を連呼します。名物なので、聞いたことがある方も多いのでは...
食でアンチエイジング
おせち料理を手作りするのは日本料理の先生の家が多いと思っていましたが、今年は小さなお子さんのいらっしゃるママさんも頑張っている写真がアップされていて、私のfac...
抗酸化作用のある野菜
緑黄色野菜って、それだけで十分な抗酸化作用があるそうですが、カブさんが作ってくれた人参サラダはとっても美味しかった〜♪ こんもり盛られたサラダは見た目にも美味し...