カテゴリー: オーガニック

100年先もつづく農業を。

2024年7月24日

7月末、祇園祭（後祭）で賑わう真夏の京都。エースホテル京都と同じ「新風館内」にある「坂ノ途中」直営店「本と野菜OyOy」でカフェタイム。この店は「坂ノ途中」が...

2024年7月17日

日本最後の清流と呼ばれる四万十川の源流「目黒川」のほとりにある宿。大きな岩や、遊歩道の苔が美しく、屋久島のような神秘的な森の中にロッジとイタリアンがあります。 ...

2024年5月8日

美瑛町は北海道でも有数の観光地です。都内で北海道の美しい農園や花畑のポスターが貼られていたら、半分は美瑛町の写真であることが多く、国内外から毎年200万人もの観...

2024年5月1日

北海道美瑛町で行っている、農水省の農泊事業は2年目の春を迎えました。 4月中旬から美瑛に長期滞在し、生産者からから集めた美瑛の食材を使ったメニューを提供する農園...

2024年4月10日

高鍋町地域力創造アドバイザー（農泊推進アドバイザー）の石川です。立教大学の黒木敏之先輩は、高鍋町の町長で、焼酎の「黒木本店」会長です。様々なフードビジネス系ビ...

2024年3月13日

びえい農泊 DX推進協議会の石川です。この1年、私が最もメールをやり取りした方の1人が、農水省の都築さんです。申請書をする前から質問に答えていただき、採択後も...

2024年2月21日

初日の食団連、2日目「日本の食と観光の未来」ステージ、たくさんのご来場に感謝いたします！「日本の観光産業における食の重要性」イタリアからJIEN斉藤由佳子さ...

2024年1月24日

カレンデュラは、キク科キンセンカ属に属する一年草の植物で、ヨーロッパ南部が原産です。日本でカレンデュラの栽培が可能な地域は少なく、海岸沿いであることと、温暖地...

2024年1月17日

オーガニックビレッジとは、有機農業の生産から消費まで一貫し、農業者のみならず事業者や地域内外の住民を巻き込んだ地域ぐるみの取組を進める市町村のことをいい、農林水...

2023年12月20日

農林水産省では、オーガニックビレッジを2025年までに100市町村、2030年までに200市町村創出することを目標に、全国各地での産地づくりを推進しています。 ...