カテゴリー: オーガニック

東京お米サロン　田植え

2023年6月7日

2023年6月3日4日、台風一過の青空の下、田植えを行いました。東京都国立市西野農園の支援は3年目になり、念願だった休耕田を復活させることができ、美しい田んぼの...

2023年5月31日

5月20日・21日、インターン生の立教大学4年観光学部の森谷さんを連れて視察に行ってきました。今回は森谷さんのレポートです。 1日目、始発の飛行機でとかち帯広...

2023年5月17日

都内では、日本全国の自治体によるPRイベントが行われていますが、Forbes Travel Guideフォーブス５スターホテルが行ったイベントは山梨県の農・食・...

2023年4月14日

東京ビックサイト東5ホール「お米未来展」に出展し、4/12（水）−14（金）まで会場で、お米やオーガニックに関わる様々な方とお話をすることができました。日本食...

2023年4月5日

先日、北海道十勝清水町へ食育セミナー講師としてお招き頂きました。十勝清水町駅前にある会場で、約1時間半の講習会。今回、清水町食育推進協議会の森田会長をはじめ、清...

2023年3月21日

福島県楢葉町６次産業化アドバイザーとして、照沼勝浩さんと一緒に活動をしています。今回は、車を運転し、楢葉町まで行ってみました。常磐自動車道（高速道路）でさいた...

2023年3月8日

3月5日（日）、東京お米サロン1年目の総まとめ＆2年目のキックオフとして【東京お米サロンの会】を東京農村 Root kitchenで開催しました。参加＆応援し...

2023年3月1日

2月25日（土）、埼玉県三芳町の三富今昔村・くぬぎの森交流プラザ（石坂産業）にて【発酵と土壌の国際フォーラムとグローバル交流会】が開催されました。立教大学観光学...

2023年1月30日

2月7日（火）−10日（金）ビックサイトで開催されるHCJ2023石川は４日間、会場におります。皆さまのご来場をお待ちしております！ 2/7（火）8（水）は厨房...

2023年1月29日

総料理長の食事会「アスコット会」2023年1月レポートです。東京駅丸の内駅舎にある東京ステーションホテルの、メインダイニングのレストラン〈ブランルージュ〉にて...