入江シェフのお店デカリー（亀戸）が「一休」アワード2015のクチコミ評価トップ(4.90)を獲得しました。おめでとうございます！！！

ちなみに系列店のアデニア（渋谷）も口コミ4.65で高評価です。

クチコミサイトは多数ありますが、「一休」と言えば、グルメでオシャレな人が日常利用するお店を検索するサイトとして人気です。そんな一休の読者が１位のクチコミを書くお店って気になりますよね。

そこで、先日オーナーシェフの入江眞史さんにお話を伺ってきました。

I:「こちらのお店のスペシャリテは、オージービーフを使ったローストビーフや、オージーラムのグリルや、お魚のグリル…など、どれも食材に合わせて火入れをしていて、外側はパリッと、中はジューシーでふんわり美味しく焼き上げていますね。」

入江シェフ「ガスのグリラーや、フライパン、スチコン、サラマンダー等、厨房機器を揃えていて、設備投資には力を入れています。

付け合わせのサラダは、契約農家さんから直接仕入れているお野菜で、毎日の食材に合わせてオリジナルドレッシングで味付けしています。」

I:「最初はその量に驚きますが、アッと言う間に食べ終わってしまいました！」

ランチなら1000円～1500円。デザート＆珈琲を付けても+300円。

デイナーなら、ワイン持ち込みのパーティーもできるそうです。

アデニアの２階席は14席。これから歓送迎会の時期なので、２階貸し切りもオススメです。