今回はラムバサダー仲間の入江眞史シェフに、アデニア、デカリーの２店舗を特別にお休みにしていただき、立教大学ホームカミングデーに参加していただきました。

アンケート（n=47）結果は、ブース満足度 98%、ラム肉のイメージ向上 80%と大人気！

＜お客さまのコメント＞

・好きな人は実はたくさんいるんじゃないか！！と思うほどの行列。
・羊のおむかえが高感度大！香りもそそる。接客丁寧。
・想像より肉質が柔らかく、臭みがなかったです。3歳の息子も「ラム肉はいけるー」と言ってました。
・牛肉とラム肉の食べ比べができたのが良かった。
・「ラム=臭い」というイメージが無くなった
・苦手だったのですが、美味しかったです。
・お店の見せ方（雰囲気）が良かった
・においに誘われる要素は大きいですね
・お洒落で美味しい
・楽しさ盛り上がり！100%以上！

ホームカミングデー全体としては、昨年7000名だった来場者数が8800名になりました。
赤レンガの校舎前や「鈴懸の道」にテーブルと椅子を増やしたので、友達と楽しくおしゃべりしている方がたくさんいました。ファミリーディスコや、コンサート、将棋や、講演会、大抽選会、そしてキャンパスツアーなど、どのイベントも大盛況！

美味しさには妥協しません。校友会フード担当として、胃袋を掴んで集客するというミッションを達成すべく、また来年も美味しくてお洒落な料理を提供できるように頑張ります。
ご来場いただいた皆さま、応援してくださったMLA三橋さんや校友会関係者の皆さま、本当にありがとうございました。
関連リンク：https://rikkyo-hcd.com/meal/