食ニュースリリース2月25日〜3月3日

飲食業界でもコロナ禍による社会変化に対応するためのDX（デジタルトランスフォーメーション）が進んでいる。EGGS 'N THINGS JAPAN（東京・港）は2021年2月、AI（人工知能）による自動接客レジを導入した。AIレジを含む4つのシステムで、省人化と顧客に対するホスピタリティー向上を同時に実現する。

https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/00414/00005/

◆食べログアワードが初めて公式ガイドブックに！

ぴあ株式会社

世界に誇るべき「Gold」受賞店30店を徹底取材！3/22発売『The Tabelog Award 2021　公式本』予約スタート！

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001821.000011710.html

◆飲食業はバックオフィスの業務負荷を減らして本業に注力。

株式会社インフォマート

エリックカイザー、バックオフィスをIT化してパン職人の業務負担を削減

～機械の仕事と人間の仕事をわけて、クリエイティブな仕事に集中～
　BtoBビジネスを革新する信頼のリーディングカンパニーを目指す、株式会社インフォマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：長尾收、以下、「当社」）は、フランスの伝統的なパンの製法を受け継ぐベーカリー店やカフェ店、レストラン等を経営する、株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポン（本社：東京都港区、代表取締役：木村周一郎、以下、「エリックカイザー」）が、IT化による現場の環境づくりを目的に「BtoBプラットフォーム受発注」「BtoBプラットフォーム規格書」を導入したことをお知らせいたします

https://www.jiji.com/jc/article?k=000000267.000013808&g=prt

◆大人気の「資さんうどん」53店目。食べてみたい！

株式会社資さん

満を持して大分県初出店！北九州のソウルフード「資さんうどん」は、「資さんうどん明野店」を3月18日（木）午前10時グランドオープン！3月16日（火）・17日（水）の2日間プレオープンを実施します！！

大分県初・大分市初出店！「資さんうどん明野店」3月18日（木）午前10時～グランドオープン！！

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000098.000037031.html

◆「リファラル採用」をご存知ですか？

MyRefer

リファラル採用「MyRefer」、シリーズBで6億円の資金調達を実施

HRTechプラットフォーム構想へ向けて、プロダクト開発と人材採用を強化

自社をおすすめするファン社員を創出し（エンゲージメント）、本質的なマッチング（リクルーティング）を生み出すことで、人材業界へ新しい市場を。現在は700社を超える企業、約40万名の従業員が利用し、MyReferを通じて年間2000名以上の転職・就職マッチングを創出

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000050.000036924.html