パレスホテル大宮 フランス料理 クラウンレストランで滋賀県メニューフェアが開催されました。
クリスマスランチコース を頂いてきましたので、レポートします。
乾杯はクラフトビール2種を友人とシェア。
滋賀県高島市の豊かな自然の中で、ストレスを与えない環境で飼育されている近江鴨コンフィーは骨付きです。外側はパリッと、中はジューシーでとても美味しかったです。
この近江鴨は、テレビ番組のゴチになりますでも紹介されていたので、食べられて嬉しかったです😆
クリスマスランチコース ￥5,500（税込）
・フォアグラと茄子のプレッセ
・マッシュルームのスープ カプチーノ仕立て
・魚介（真鯛）のポワレ 二種のソース
・近江鴨のコンフィ
・デザート4種盛り
・コーヒー
一足早く、クリスマスと忘年会を兼ねて、
楽しい時間をありがとうございました。
丁寧なサーヴィス、そして24歳のフレンチ料理人、二ノ宮さんが挨拶に来てくれました❣️
パレスホテル大宮のプレスリリースはこちら
滋賀県メニューフェア、年度内で他の首都圏のホテル、レストラン、イベントで開催されています。
ぜひこの機会に近江鴨や近江の野菜、日本酒、湖魚、お茶など、お召し上がりくださいね。
詳しくは、下記サイトでご確認ください！
滋賀県 おいしがうれしがInstagram
