カテゴリー: ニュース＆トピックス

「羊肉フェスタ」中野　11/4（土）5（日）...

2017年10月17日

東京・中野で羊肉料理の祭典「羊フェスタ2017」が開催されます。 2014年11月の初開催以降、年々人気を高めている「羊肉」のグルメイベント。今年で4回目の開...

2017年10月1日

MLA豪州食肉畜産生産者事業団は、日本市場でラム肉市場を盛り上げることを目的に、2015年よりラム肉の魅力を皆様にお伝えするラムバサダーを任命。様々なプロモーシ...

2017年5月2日

ラムバサダーのシェフ達は美味しい料理を作らせたら日本一のツワモノばかり彼らが本気で一番美味しいラム肉料理を作ると聞けば…誰もが食べてみたい！と思うはず。屋外...

2017年2月11日

北海道の農家さん、製粉会社さん、パン屋さんが、国産オーガニックパンを作るために頑張っています。フランス産やカナダ産の粉で作ったパンとは風味の違う、優しい小麦の...

2017年2月10日

司厨士協会東京地方本部さまのご協力で、フランス料理ラム肉講習会を企画しました。講師はメトロポリタン川田シェフ、東京ドームホテル野上シェフ、京王プラザホテル戸...

2016年12月13日

一般社団法人日本フードビジネスコンサルティング協会(FBCJ）主催セミナーのご案内です。「病院色から病院給食へ、転換機を迎えたフードサービスシステム」ヘルス...

2016年12月5日

３年に一度の芸術祭「さいたまトリエンナーレ2016市民プロジェクト」の企画で「第１回さいたまヨーロッパ野菜料理コンテスト」が開催され、審査員をさせて頂きました。...

2016年11月30日

11/29「いい肉の日」にラムバサダー新メンバーとして、イベントに参加させていただきました！場所は六本木ミッドタウン「HAL YAMASHITA 東京」テラス...

2016年11月1日

今年はラムバサダーとして「羊フェスタ」でオリジナルソースのラムチョップを販売します！この日のためだけに私が作った特製ソースは「オーガニックりんごソース」ちょ...

2016年8月8日

オーストラリア人が愛してやまないラム肉を、日本でも多くの方に親しんで頂けるよう情熱を持って活動しているLAMBASSADOR（ラムバサダー）が“岩槻まつり”で...