■串カツ田中、すかいらーくOBを執行役員に。コストダウンに期待か。 フードリンクニュース https://www.foodrink.co.jp/news/202...

■チムニー [22年3Q]、また協力金で最終黒字キープ。営業黒字化は来期へ持ち越し。フードリンクニュースhttps://www.foodrink.co.jp/n...

初日2/15の東京都 新規陽性者数は15,525 人 しかし、新型コロナウイルスは正く恐れて対策し、次のアクションをしなければ、いつまでたっても出口を...

■北陸フードシステムズが破産申請へ　星乃珈琲店など運営北日本新聞https://nordot.app/861363763461832704 ■外食市場規模　7か...

■これが原点。ハンバーガー誕生初期の5種類を再現「テイスト オブ アメリカ」グランドハイアット東京https://openers.jp/lounge/loung...

東京農業アカデミー八王子研修農場において、第１期生の研修講師に招かれて3時間の講義をしました。 私が見てきた日本全国の生産者のお話、海外の事例など、生産者と料理...