令和３年度 観光外食女性活躍推進研究 発表会 オンライン参加無料...
昨年、コロナで危機に陥っている外食産業にアドバイスができればと、外食ビジネス、ホスピタリティを教えている大学教授や、業界の指導的立場に立っている方々を集めたフー...
食ビジネスニュースリリース 11月25日~12月1日...
■DD、スシロー「杉玉」FCに加盟。1号店は熱中屋をリニューアル。 FOODRINK NEWS https://www.foodrink.co.jp/news/...
総料理長たちの美食会「アスコット会」le 28 Novembre 2021...
秋と言えば、ジビエですね。 ジビエとは狩猟した野生動物のことで、フランス料理では秋になると、王侯貴族が所有している森で狩猟し、宴会料理で特別なご馳走として提供さ...
食ビジネスニュースリリース11月18日~11月24日...
■吉野家、ついに「鶏丼」投入か？ しかも330円。これは「デフレ丼」だ FOODRINK NEWS https://www.f...
「ヨーロッパ野菜」をさいたまで地産地消！ 「ヨロ研カフェ」...
立教大学経営学部インターンシップ生の粟村さんと取材しました。 埼玉県岩槻に昨年オープンした「にぎわい交流館 いわつき」の1階にある「ヨロ研カフェ」。ガラス張りの...
食ビジネスニュースリリース11月11日～11月17日...
■コロナ禍で変わる、外食における飲酒のリアル 減った外食店での飲酒機会に潜在需要あり!? DIAMOND Chain Store https://diamond...
フライパンで簡単、おいしいラムチョップレシピ...
11月29日は「いい肉の日」です！皆さまぜひ「家羊（いえひつじ）」を極めていただきたく、ラムバサダーの私が一番お気に入りの【フライパンで簡単、おいしいラムチョッ...
「注文する楽しさ、接客する楽しさ」を「×IT」で 焼き鳥IPPON...
立教大学2年粟村夏向さんの記事です。ビジネスパーソンからファミリーまで、幅広い層が利用する大崎の地で、外食事業を行う「ダイヤモンドダイニング」と、フードテック企...
それぞれの楽しみ方ができる英国風パブ 株式会社ハブ「HUB」太田剛社長...
『英国風パブ』「HUB」太田社長インタビューは、立教大学3年山下佳也さんの記事です。まずは、「HUB」という飲食店について簡単にご紹介します。 お客さんがそれぞ...
食ビジネスニュースリリース11月4日〜11月10日...
■ファストフード市場規模は前年比プラス 外食市場調査2021年9月度 農業協同組合新聞 https://www.jacom.or.jp/...