美瑛におけるガストロノミーの可能性と、私たちの挑戦...
先日、農林水産省の専門家から、こんな質問を受けました。 「美瑛はガストロノミーの取り組みが、地域内外で十分に認知されているとは言えません。どのように誘客を考えて...
先日、農林水産省の専門家から、こんな質問を受けました。 「美瑛はガストロノミーの取り組みが、地域内外で十分に認知されているとは言えません。どのように誘客を考えて...
フードビジネスコンサルタントとしては初心者マークの私ですが、この1年間で素晴らしい出会いがあり、オーストラリア、アメリカ、中国、フランス、もちろん日本で活躍され...