日本人初、イタリアでミシュラン星を取った「イ・ルンガ」堀江シェフ... 2020年9月16日 フードビジネスコンサルタント / 料理人今回は、堀江純一郎シェフのお料理から、コロナを乗り切ろうと努力されている料理人さんの知恵とパワーを感じていただけたらと思います。 現在はイタリアンシェフとして有...