日本の和牛食文化の発祥地「近江」(滋賀県)... 2025年7月27日 ニュース&トピックス / フードビジネスコンサルタント銘柄牛の定義と格付け基準 定義と格付けの違い 銘柄 飼育地定義 格付基準 ブランド名称使用の条件 商標登録 近江牛 滋賀県内で最も長く飼育 規定なし ※認証団体...