来年も良い芽が出ますように、めでたい【クワイ】を食べてくだ埼玉...
【クワイ】を食べたことある人 → たぶん半分くらいです。 でも、食べたことが無い、全く知らないという方は、これから興味を持っていただければ嬉しいです。 ちなみに...
【クワイ】を食べたことある人 → たぶん半分くらいです。 でも、食べたことが無い、全く知らないという方は、これから興味を持っていただければ嬉しいです。 ちなみに...
あけましておめでとうございます。本年も料理人さんのお役に立てるよう、食肉・野菜などの食材、最新の厨房機器、料理のトレンドなどを分かりやすくお届けします。引き続き...
今年も若谷真人さんの収穫、選別のお手伝いをしています。クワイはニョキッと芽が出ているので、「良い芽がでるように」つまり、「運が開け、幸運に恵まれますように」と行...
お正月に食べる「くわい」が、なんと!!!地元浦和で生産されているのです。それも全国第2位の生産量を誇ります。ご指導いただいている農家さんの畑で、11月末から収穫...