おいしい野菜を食べてますか？...
週末は若谷真人さんの体験農園の見本園・管理人。 タネを蒔いてから、約１ヶ月。 今日は畑で、葉物野菜の収穫です。 アブラムシを食べてくれる「ななほしテントウムシ」...
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30代農家が夢中になるヨーロッパ野菜...
採りたてのヨーロッパ野菜を食べたことありますか？ フェンネル（フヌイユ）や、プンタレッラ、ゴルゴ（ビーツ）、カリフローレ この季節、さいたま市の畑ではたくさんの...
フェンネル、パクチーを使ってますか？...
今年も若谷さん（浦和の農家）のご指導で、20種類のヨーロッパ野菜等を育てています。 特に今回初めてのチャレンジで楽しみなのが… 古代ローマ人も愛用し、胃腸の働き...