もし飲食店を作るなら(2020年版)... 2020年3月11日 ニュース&トピックス / フードビジネスコンサルタント / 料理人疫病が流行るのは大きく時代が変わる時だそうです。お店作りも大きく変わりそうと感じた今年の厨房設備機器展。紹介されていた最新の厨房機器やIT技術を使って妄想をして...