ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会のガラディナー...
Chaine des Rotisseurs（シェーヌ・デ・ロティスール）は、国際的な美食協会。現在80カ国以上で、料理芸術や食の楽しみという価値を共有する愛好家...
タグ: 美食
天橋立・伊根の舟屋・丹後宮津グルメ旅行記...
友人からの嬉しい誘いがあり、ゴールデンウィークは京丹後・宮津へ行って来ました。 なぜ宮津？ それに宮津ってどこ？ 天橋立、文殊の知恵、伊根の舟屋、京都松島、浦島...
フランス料理発展の歴史から学ぶ、フードビジネスプロモーション...
フードビジネスコンサルタントとしては初心者マークの私ですが、この１年間で素晴らしい出会いがあり、オーストラリア、アメリカ、中国、フランス、もちろん日本で活躍され...