HACCPと厨房から始まる食品産業のDX...
あと3ヶ月、HACCP（ハサップ）完全制度化の準備はできていますか？ 2018年6月に可決した「食品衛生法」改正によって、2020年6月から食品を扱う全事業者に...
タグ: HACCP
ホテル・ホスピタリティビジネス衛生管理実践研究会...
ホテル業界から食品事故をなくし、食の安心安全に貢献するため2011年2月に設立した研究会で年3回の開催。10年目を迎えた先日、第29回目の研究会が開催されました...
LAMBASSADOR
オーストラリアのラム肉PR大使「ラムバサダー」に任命していただき 目黒にあるお洒落なEaseスタジオで、ラムバサダーⅡパンフレットの写真撮影＆初顔合わせしてきま...