セロリはお好きですか?
公益財団法人 東京都農林水産振興財団 チャレンジ農業支援センターで販路開拓ナビゲータとして活動して、8ヶ月。生産者さんの想いを繋ぎ、ホテル、飲食店への販路開拓を...
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■串カツ田中、すかいらーくOBを執行役員に。コストダウンに期待か。 フードリンクニュース https://www.foodrink.co.jp/news/202...
小田急センチュリーサザンタワー「ベジフルコース」で石川料理長と鎌内シェフパティシエが画期的なメニューを開発。3月1日からお召し上がり頂けます。 なんと、植物肉の...
■チムニー [22年3Q]、また協力金で最終黒字キープ。営業黒字化は来期へ持ち越し。フードリンクニュースhttps://www.foodrink.co.jp/n...
初日2/15の東京都 新規陽性者数は15,525 人 しかし、新型コロナウイルスは正く恐れて対策し、次のアクションをしなければ、いつまでたっても出口を...
■北陸フードシステムズが破産申請へ 星乃珈琲店など運営北日本新聞https://nordot.app/861363763461832704 ■外食市場規模 7か...
東京で300年続く農家さんと米作りをしながら、江戸時代から続く東京の食文化を学ぶサロンをはじめます。 長く愛される食べ物には理由があります。 江戸時代から、東京...
■これが原点。ハンバーガー誕生初期の5種類を再現「テイスト オブ アメリカ」グランドハイアット東京https://openers.jp/lounge/loung...
友人の「フランス料理の食べ歩き」の投稿を、アート鑑賞のように眺めては、羨ましいなぁ、行きたいなぁと見ている私。フランス料理の古典を学び、その解釈の奥深さを知って...
1月某日、観光外食女性活躍推進研究会のインタビュー報告です。 川村学園女子大学 生活創造学部 観光文化学科3年 岡島美波さんと一緒に初めてのリアル・インタビュ...