カテゴリー: フードビジネスコンサルタント

令和3年度「観光外食女性活躍推進研究発表会」報告...

2021年12月15日

2ヶ月前に逝去された松坂健先生が立ち上げをお手伝いしてくださり、研究会に皆勤賞で参加されていた「観光外食女性活躍推進研究会」。昨日は初めて、会場型プラスzoom...

2021年12月15日

■くら寿司、純利益51%増　今期28億円、新規出店けん引日本経済新聞https://www.nikkei.com/article/DGKKZO78244240X...

2021年12月8日

先日、TOKYOｰT’s株式会社取締役下川万貴子さんのインタビューで、インターン生の立教大学粟村さん、川村学園女子大学岡村さんと一緒にお話を聞いてきまし...

2021年12月8日

■パブ・居酒屋、宣言解除後も売上回復せず　コロナ前の5割に達せず財経新聞https://www.zaikei.co.jp/article/20211203/65...

2021年12月4日

昨年、コロナで危機に陥っている外食産業にアドバイスができればと、外食ビジネス、ホスピタリティを教えている大学教授や、業界の指導的立場に立っている方々を集めたフー...

2021年12月1日

■DD、スシロー「杉玉」FCに加盟。1号店は熱中屋をリニューアル。 FOODRINK NEWS https://www.foodrink.co.jp/news/...

2021年11月24日

■吉野家、ついに「鶏丼」投入か？しかも330円。これは「デフレ丼」だ FOODRINK NEWS https://www.f...

2021年11月24日

立教大学経営学部インターンシップ生の粟村さんと取材しました。埼玉県岩槻に昨年オープンした「にぎわい交流館いわつき」の1階にある「ヨロ研カフェ」。ガラス張りの...

2021年11月17日

■コロナ禍で変わる、外食における飲酒のリアル　減った外食店での飲酒機会に潜在需要あり!? DIAMOND Chain Store https://diamond...

2021年11月17日

11月29日は「いい肉の日」です！皆さまぜひ「家羊（いえひつじ）」を極めていただきたく、ラムバサダーの私が一番お気に入りの【フライパンで簡単、おいしいラムチョッ...