カテゴリー: ニュース＆トピックス

晩餐会Prosper MONTAGNE

2022年11月10日

第42回プロスペール・モンタニェの夕べが2022年11月4日、パレスホテル東京で行われました。 200名以上が参加した華やかなフランス料理ガラディナーに参加させ...

2022年10月12日

リアルとオンラインを融合しながら、東京都の「お米」「農業」について学んでいく「東京お米サロン」。6月に行った「田植え」から約4か月、ついに「稲刈り」を10月9日...

2022年9月20日

全ての人々がSDGsを意識した行動が求められる今、農林水産省では「みどりの食料システム戦略」という2050年までの大綱を出し、そのなかで有機農業面積の飛躍的な増...

2022年8月21日

7月某日、アスコット会100回記念、東京ステーションホテルで元オークラ根岸総料理長を囲んで美食会が行われました。感染者が増えておりましたので、少人数の常連メンバ...

2022年8月18日

10月末に開催される「東京味わいフェスタ」事務局として活動することになりました。東京都農林水産振興財団から受託しているチャレンジ農業支援センター販路開拓ナビゲ...

2022年8月3日

増山順二総料理長
マリエカリヨン名古屋
珈琲屋らんぷ
イタリア料理アルポルト
タリーズコーヒー
ハワイアンビール
亀戸升本エコ折プロジェクト
アンティキ・サポーリ
モスバーガー　プラントベース「グリーンバーガー」

2022年7月24日

昨年より、東京都農林水産振興財団で料理人と東京都の生産者のマッチングをナビゲートしています。7月21日、ホシザキ東京大崎キッチンスタジオにて、海外産の多い西洋野...

2022年7月9日

評議員として4年間の任務を無事終了し、感謝状を頂きました。学校経営は保守的なイメージがありますが、母校は常に新しいチャレンジをし続けていました。著名な経営者とし...

2022年6月29日

「COFFEE」×「ART」×「MUSIC」をテーマにNEWoMan新宿で開催されている「Chill Week（チルウィーク）」に合わせて企画された「ブルーボ...

2022年6月22日

味坊集団の新店舗「香福味坊（こうふくあじぼう）」が6月23日（木）、チヨダテラス（秋葉原駅前）にオープンします。朝食、ランチ、飲茶、夕食、飲み会、二次会、深夜ま...