カテゴリー: 浦和LOVE

ジョバンニさんとトキタ種苗本社へ...

2018年6月27日

種苗会社の本社って、何か面白い物でもあるの？と言われてしまいそうですが、これが驚くほど興味深いお仕事風景を見ることができたので、ご紹介します。イタリア・プーリ...

2018年6月13日

パリや、オーストラリアの市場に行くと山積みで売られているアーティチョーク。どうやって食べるのか不思議な食べ物ですよね。数年前、パリ「サンジェルマン・デ・プレ」...

2018年5月16日

立教大学のある池袋は、ディープで美味しいものがたくさんある街、そして最近はおしゃれな街に生まれ変わりつつあります。私は学生時代の４年間を過ごしただけではなく、...

2018年4月17日

2018年3月、オーストラリア大使館で開かれた国際女性デーのイベントにて日本で活躍するすべての女性を称賛するための活動、“Celebrating Women i...

2018年4月11日

晴れた日は農作業と、花を眺めに10分ドライブ遠くにさいたま新都心の高層ビルや、さいたまスーパーアリーナが見える、のどかな田園風景。桜が散った後の見沼田んぼは...

2018年2月5日

ずいぶん前の記事ですが、日経新聞で発酵学者の小泉武夫さんが書いたコラムで紹介した「アンチョビパスタ」は私のお気に入りです。自宅で仕事をしている私のランチは残り...

2018年1月3日

インバウンドと言えば経済効果の話になりがちですが、海外からの観光客は、観光地だけではなく、マジメで独特な文化を持つ日本人に興味があるそうです。 ...

2017年11月8日

採りたてのヨーロッパ野菜を食べたことありますか？フェンネル（フヌイユ）や、プンタレッラ、ゴルゴ（ビーツ）、カリフローレこの季節、さいたま市の畑ではたくさんの...

2017年10月16日

浦和人は洋食好きさんが多く、パスタ、ワインの消費量は全国でもトップクラス。私もどちらかと言えば、サッカーより、美味しい料理とお酒の方が好きなので（笑）地元の...

2017年10月11日

先日、さいたま市ランドコーディネーター主催農家見学会に参加し、農家の守屋さんの栽培方法を勉強しました。 2011年農林水産省果樹試験場で育成された新品種。産地と...

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