北海道 | Food Field Creative｜フードビジネスコンサルタント

農泊DXで生産者と料理人、地域のコミュニティを作り、持続可能な経営と収益向上を目...

2023年8月5日

びえい農泊DX協議会事務局長石川史子です。農泊DXについて、業界誌に原稿執筆を依頼されたので、書きました。原稿は1400字までの予定ですが、3000字になっ...

2023年5月24日

北海道はどこも魅力的で、多拠点生活を実現できるか身をもって検証中という雰囲気になってきました（笑）まずは札幌から車で40分、新篠津村の生産者、ファーム田中屋さ...

2023年3月15日

ご縁をいただき、十勝清水町で食育講演会を行うことになりました。清水町は十勝地方の中心・帯広市から車で約４０分。十勝平野の西部に位置し、豊かな大地が育む畑作と酪...

2018年8月19日

8月19日（日）15:00～19:00 浦和裏門通りの新しいお店food journeyで、試食会します！上記時間、私はお店にいますので、ぜひいらしてください...

2017年11月22日

「家でご飯作っていると、なんだかメニューがマンネリしてくるわ。たまには美味しいものを食べたいな。」ふだん浦和で暮らしていると、こんな感じでママ友と会話することが...

2017年2月11日

北海道の農家さん、製粉会社さん、パン屋さんが、国産オーガニックパンを作るために頑張っています。フランス産やカナダ産の粉で作ったパンとは風味の違う、優しい小麦の...