アスコット会 「テーマ:ジビエ」2025年11月24日レポート...
今回のアスコット会では、井部さんを中心とした美食家の皆さまと、食材の目利きと調達を担う購買支配人・鶴さん、そこから生まれる素材を最高の形へと昇華させる石原総料理...
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東京駅丸の内駅舎にある東京ステーションホテルの、メインダイニングレストラン「ブラン ルージュ」で、参加者の皆さまと楽しませて頂きました。 幹事の井部修さん、お手...
先日、鈴木房雄総料理長の賞味会に参加させて頂きました。 会場は美しい庭園に面したレストラン グランドプリンスホテル高輪 フランス料理「Le Trianon 」(...
オーストラリア大使館のお庭で行われたお花見会に、ご招待いただきました。 昨年秋にオーストラリアへ一緒に行った、ラムバサダーメンバーと久しぶりの再会や パレスホ...
「料理ボランティアの会」主催 熊本地震 被災地支援「ホテルカレー&スイーツ」に参加してきました。 都内有名ホテル総料理長が勢揃いし、ボランティア活動として美味し...