【レポート】ミシュランスターシェフと巡る滋賀・食材の旅 1日目...
〜滋賀の幸を味わい、生産者と交流する1泊2日〜 2025年7月20日・21日、首都圏で活躍するミシュランシェフとともに、滋賀県の生産者を訪問し「滋賀の幸」を体感...
〜滋賀の幸を味わい、生産者と交流する1泊2日〜 2025年7月20日・21日、首都圏で活躍するミシュランシェフとともに、滋賀県の生産者を訪問し「滋賀の幸」を体感...
令和7年度「世界農業遺産まるごと首都圏PR事業」の一環として、先日シェフツアーを実施し、8月以降にメニューフェアを開催します。滋賀県が誇る農畜水産物を、首都圏の...
今年度、滋賀県庁の事業をお手伝いしています! 滋賀県は7月28日(月)、神奈川県横浜市の「厨BO! YOKOHAMA」にて滋賀県食材の魅力を広めるためのメディア...
本日の料理は、フランス料理の高級食材がずらりと並び、2025年の東京で入手できる最高の素材を用いて、東京ステーションホテル 石原雅弘総料理長による至高のメニュー...
石川は宮崎県高鍋町農泊推進アドバイザーをしています。黒木町長は立教大学の先輩であり、焼酎ブームの仕掛け人として飲食業界では知らない人はいない方です。光栄なことに...
オーガニックビレッジとは、有機農業の生産から消費まで一貫し、農業者のみならず事業者や地域内外の住民を巻き込んだ地域ぐるみの取組を進める市町村のことをいい、農林水...
2023年10月30日(月)、リンクドファーム美瑛の記念すべき第1回イベントとして、モダン韓国料理のフリーランス料理人、チョン テウさんによる韓国料理ワークショ...
2023年9月7日、北海道美瑛は青空が広がり、真夏のような暑さでした。 LINKED CITY 美瑛サテライトオフィスが開所しました。 株式会社FOOD FIE...
株式会社プラスリジョン 福井佑実子さん、株式会社HLD Lab 幸福価値創造プロデューサー 岡田大士郎さんの引き寄せパワーに導かれ「丹波ORGANIC HOUS...
東京ビックサイト 東5ホール「お米未来展」に出展し、4/12(水)−14(金)まで会場で、お米やオーガニックに関わる様々な方とお話をすることができました。日本食...