厨房機器メーカーマルゼン様主催「スーパースチーム　新調理セミナー」で、ラムバサダーとしてオージ・ラムのPRをしてました。 マルゼン様は、スチームコンベクションオ...

先日、全日本司厨士協会 東京地方本部主催 「フランス料理ラム肉講習会」を企画、運営をさせて頂きました。 今まで、たくさんの料理セミナーを企画し、デモンストレーシ...

オーストラリア料理の第一人者、福田シェフが 2016年1月、soltから独立しました。 Terra Australis（テラ・アウストラリス）開業 オープニング...