お店のメニューや、給食で提供するレシピを考えている皆さん
いろいろ悩んで、検索サイトを何時間も見つめていませんか？

2016年の流行フードの一つが、食事になる塩味タルトです。
先日、山内千夏先生に教えて頂いたトルタ・サラータはイタリアの家庭で作られる塩味タルト。

お菓子のようにきっちり手順を踏まなくても、フードプロセッサーがあれば、簡単に生地が出来上がります。タルト型で焼いてから好きな具を乗せたり、具を詰めてから生地を焼いたり…自由に楽しめる簡単でおいしいタルトです。

サクサクっとした食感が特長で、食事でも、おやつでもOK。

写真は無花果と生クリームのトルタ・サラータです。

生地は冷凍もできるので、オーダーがあってもすぐにサッと作ることができます♡
子供から大人まで、喜びそうなタルトなので、ぜひお試しくださいね。

トルタ・サラータ　イタリア式塩味のタルト
山内　千夏著