■大手外食チェーン、「ハンバーガー」業態への参入相次ぐ。コロナ禍でも好調な理由は？Foodisthttps://www.inshokuten.com/foodi...

フードビジネスプロデューサーとして、様々な経営者の方とお話をさせていただいています。 得意なのは、ホテルや、個人の飲食店を中心に、シェフが料理を作る店のメニュー...

■マクドナルド上方修正　今期営業9%増益日本経済新聞https://www.nikkei.com/article/DGKKZO74735470S1A810C2D...

農林水産省が今年発表した農業総産出額（2019年）は8兆8938億円。 都道府県別の産出額、北海道がダントツの１位(1兆2558億円）、2位鹿児島県（4890億...

■鳥貴族、新業態「トリキバーガー」を8月23日にオープン　第2の柱として育成  IT mediaビジネス  https://www...

「珈琲や」（早稲田、新中野、三鷹、東小金井） 200種類以上あるこだわりのコーヒー豆の中から、お客様一人一人の好みに合った豆をその場で焙煎し提供するコーヒー豆専...

暑い日はこんなカフェで、ゆっくり時間を過ごすのはいかがでしょうか？ 将来カフェを経営したいインターンシップ生と訪問し、お店の方にお話を伺ってきました。 「黒澤文...

■米マクドナルド、純利益4.6倍日本経済新聞https://www.nikkei.com/article/DGKKZO74282510Z20C21A7EAF00...