パレスホテル東京 | Food Field Creative｜フードビジネスコンサルタント

北海道新篠津村ファーム田中屋...

2023年8月2日

中小機構北海道本部からの受託案件で提案した「北海道産」有機JASパンを食べたパレスホテル東京の星シェフから、小麦が美味しいから、パン屋じゃなくて、生産者と直接取...

2023年1月11日

2023年のスタートは会席料理の名店として愛されてきたパレスホテル東京「和田倉」です。窓側のテーブル席に座り、店名の由来となっている、「和田倉濠」と「和田倉橋...

2022年11月10日

第42回プロスペール・モンタニェの夕べが2022年11月4日、パレスホテル東京で行われました。 200名以上が参加した華やかなフランス料理ガラディナーに参加させ...

2022年5月11日

■外食企業主要100社、3割が過去1年に値上げ – 飲食店の原価率が18年ぶりに急騰マイナビニュースhttps://news.mynavi.jp/article...

2020年1月3日

2020年元旦、私が３年間、商品開発支援した北海道産小麦で作ったパンが発売になりました。「パレスホテル東京」北海道ファーム田中屋の「はるきらり」を使ったパンド・...

2019年6月12日

先日、トランプ大統領御一行がパレスホテル東京に宿泊していたことが、話題になっていました。迎賓館や、帝国ホテルではなく、なぜパレスホテル東京だったのか。多くの方が...

2019年5月6日

皇居外苑を一望できるホテルの６階にある老舗フレンチレストランパレスホテル「CROWN」は、フランス料理好きな食通さんからの評価が高く、平日ランチでも満席です。ま...