カテゴリー: フードビジネスコンサルタント

食ビジネスニュースリリース10月6日～10月12日...

2021年10月13日

立教大学「外食産業論」インターンシップ生７名と、観光・食業界のニュースリリースを毎週お届けしています。 Food104 、Weekly Food104 Maga...

2021年10月6日

10/1から緊急事態宣言が解除になり、ようやく旅ができるようになりました。早速、瀬戸内海の島々と江戸時代の面影が残る鞆の浦で仕事をしてきました。新幹線に乗るの...

2021年10月6日

■外食売上高8月、5カ月ぶり減少日本経済新聞https://www.nikkei.com/article/DGKKZO76102240X20C21A9TB000...

2021年9月29日

10月14日のオープン前、経済系メディア限定の内覧会に当選し、ひと足早く店内を見学させていただきました。コロナ禍でのビッグ開業の全容がわかる特別セッション付きで...

2021年9月29日

立教大学「外食産業論」インターンシップ生７名が加わり、観光・食業界のニュースリリースを毎週お届けしています。週刊Food104 Weekly Food104 ...

2021年9月22日

新篠津村・ファーム田中屋さんがこだわって作っている小麦「はるきらり」で作ったベーグルがオンライン発売になりました！パレスホテル東京の星シェフが作ったのは、一般的...

2021年9月22日

立教大学「外食産業論」インターンシップ生７名が加わり、観光・食業界のニュースリリースを毎週お届けしています。週刊Food104 Weekly Foo...

2021年9月15日

先日ようやく、来春からの息子の行き先が決まり、肩の荷が降りたので、「美味しいものが食べたい！」なんて思った私。（いつも食べているだろうとツッコミが入りそうで...

2021年9月15日

立教大学「外食産業論」インターンシップ生７名が加わり、観光・食業界のニュースリリースを毎週お届けしています。週刊Food104 Weekly Food10...

2021年9月8日

私がホテル向けに提案したグリーンミート（植物肉）のメニューが商品化されて２ヶ月経ちました。緊急事態宣言でお客さまが少ない時期、かつ外国人利用客はほとんどいない時...