ラムバサダー | Food Field Creative｜フードビジネスコンサルタント

ラムバサダーフェスティバル 2019...

2019年5月22日

おかげさまで、私がラム肉のPR大使をしていることを皆さんよくご存知で、初めて伺うお店でも「ラムバサダー石川史子に食べさせたい」とラム肉料理を出してくださるように...

2019年4月16日

ラム好きによるラム好きのためのレシピブック「ラムバサダーレシピブックvol.3」の完成お披露目会が行われました。会場は、新木場の「CASICA（カシカ）」とい...

2018年11月21日

渋谷駅の東急田園都市線発車ベルが”ジングルベル♪”に街はすっかりクリスマスですね。少し寒くなってきましたが、グルメで探究心の強い皆様が、これ...

2018年10月31日

フレンチには色々ありますが、親しい人とカウンターで語らいながら、ゆっくり美味しいものを頂きたいなら、奥沢にオープンした「シェ・シミズ」がお勧めです。ディナーで、...

2018年9月12日

立教大学の強みは学んだ事を様々な形で生かす柔軟性と、新しい分野を切り開く力なのだと、実感した夜でした。ラムバサダーとして、プリンスホテル「オーストラリアフェア...

2018年9月2日

オーストラリアフェアでプリンスホテル広報のKさんから自宅でラムチョップを美味しく食べる方法を聞かれて、お答えしたのがこちらのレシピです。ネット通販で美味しい骨付...

2018年8月30日

超人気イベント！昨年は延べ7万人も参加した「プリンスホテルオーストラリアFood&Wine Fair 」 4年目の今年は、9～10月の２ヶ月間、東京...

2018年4月11日

「最近、ラム肉って人気がありますよね。」昨日、莫莫居鶯の川島料理長から言われた嬉しい一言です。 2017年8月、柴田書店「月刊食堂9月号」で「ラム肉」を取り...

2018年2月10日

全日本司厨士協会(AJCA)東京地方本部の賀詞交換会・新年会にラムバサダーブースを出展しました。当ブースでは、日本で最初に業務用で真空調理を導入した『株式会社...

2018年1月3日

ラムバサダーの私と「トリプトファンダイエット」の著者、宮川ジュンコさんとで一緒に『ラムバサダーｘトリプトファンダイエット』のコラボイベントを2018年3月17日...