カテゴリー: フードビジネスコンサルタント

食ビジネスニュースリリース2月9日〜2月16日...

2022年2月16日

■チムニー [22年3Q]、また協力金で最終黒字キープ。営業黒字化は来期へ持ち越し。フードリンクニュースhttps://www.foodrink.co.jp/n...

2022年2月16日

初日2/15の東京都新規陽性者数は15,525 人しかし、新型コロナウイルスは正く恐れて対策し、次のアクションをしなければ、いつまでたっても出口を...

2022年2月9日

■北陸フードシステムズが破産申請へ　星乃珈琲店など運営北日本新聞https://nordot.app/861363763461832704 ■外食市場規模　7か...

2022年2月9日

東京で300年続く農家さんと米作りをしながら、江戸時代から続く東京の食文化を学ぶサロンをはじめます。長く愛される食べ物には理由があります。江戸時代から、東京...

2022年2月2日

■これが原点。ハンバーガー誕生初期の5種類を再現「テイストオブアメリカ」グランドハイアット東京https://openers.jp/lounge/loung...

2022年2月2日

友人の「フランス料理の食べ歩き」の投稿を、アート鑑賞のように眺めては、羨ましいなぁ、行きたいなぁと見ている私。フランス料理の古典を学び、その解釈の奥深さを知って...

2022年1月26日

1月某日、観光外食女性活躍推進研究会のインタビュー報告です。川村学園女子大学　生活創造学部観光文化学科3年岡島美波さんと一緒に初めてのリアル・インタビュ...

2022年1月20日

東京農業アカデミー八王子研修農場において、第１期生の研修講師に招かれて3時間の講義をしました。私が見てきた日本全国の生産者のお話、海外の事例など、生産者と料理...

2022年1月19日

■コロナ3年目は飲食店と客に「選択の自由」を、一律規制から転換のすすめダイヤモンドオンラインhttps://diamond.jp/articles/-/2929...

2022年1月19日

一般社団法人日本飲食団体連合会が記者会見を行ったのでプレスリリースとセミナーのレポートです。これまで、まん延防止等重点措置により、飲食店等に対して様々な制限が...