カテゴリー: フードビジネスコンサルタント

農・食・観光のPRイベント@パレスホテル東京...

2023年5月17日

都内では、日本全国の自治体によるPRイベントが行われていますが、Forbes Travel Guideフォーブス５スターホテルが行ったイベントは山梨県の農・食・...

2023年5月4日

「フードビジネスプロデューサー石川さんの本業は何ですか？」と聞かれ、答えに困るほど多種多様な仕事をしています。この1年、最も時間をかけていているのが、東京都...

2023年4月26日

農山漁村の体験型宿泊「農泊」は、2016年3月に観光立国推進基本計画で制定され6年が経っていますが、まだまだ知名度は低いように感じます。「農泊」とは、農山漁村...

2023年4月14日

東京ビックサイト東5ホール「お米未来展」に出展し、4/12（水）−14（金）まで会場で、お米やオーガニックに関わる様々な方とお話をすることができました。日本食...

2023年4月5日

先日、北海道十勝清水町へ食育セミナー講師としてお招き頂きました。十勝清水町駅前にある会場で、約1時間半の講習会。今回、清水町食育推進協議会の森田会長をはじめ、清...

2023年3月29日

「ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS 2023」のライブストリーミングに参加してきました。会場は「The Kitchen Salvatore ...

2023年3月22日

代官山のフランス料理レストラン「パッション」で毎年2月、3月に行われる「カスレ祭り」に参加してきました。南仏ラングドックの名物料理カルカッソンヌのカスレを頂...

2023年3月21日

福島県楢葉町６次産業化アドバイザーとして、照沼勝浩さんと一緒に活動をしています。今回は、車を運転し、楢葉町まで行ってみました。常磐自動車道（高速道路）でさいた...

2023年3月15日

ご縁をいただき、十勝清水町で食育講演会を行うことになりました。清水町は十勝地方の中心・帯広市から車で約４０分。十勝平野の西部に位置し、豊かな大地が育む畑作と酪...

2023年3月8日

3月5日（日）、東京お米サロン1年目の総まとめ＆2年目のキックオフとして【東京お米サロンの会】を東京農村 Root kitchenで開催しました。参加＆応援し...