カテゴリー: フードビジネスコンサルタント

埼玉県内の生産者が集い、国際フォーラムとグローバル交流会を開催（石坂産業）...

2023年3月1日

2月25日（土）、埼玉県三芳町の三富今昔村・くぬぎの森交流プラザ（石坂産業）にて【発酵と土壌の国際フォーラムとグローバル交流会】が開催されました。立教大学観光学...

2023年1月31日

立教観光クラブは観光関連ビジネスに従事する立教OB・OGとの交流を目的に創立した組織で、昨年度60周年を迎えた学内で最も歴史のあるOB会組織です。 1月30日（...

2023年1月30日

2月7日（火）−10日（金）ビックサイトで開催されるHCJ2023石川は４日間、会場におります。皆さまのご来場をお待ちしております！ 2/7（火）8（水）は厨房...

2023年1月29日

総料理長の食事会「アスコット会」2023年1月レポートです。東京駅丸の内駅舎にある東京ステーションホテルの、メインダイニングのレストラン〈ブランルージュ〉にて...

2023年1月18日

今年も旅をしながら仕事をするライフスタイルの実践です。 2023年、旅＋仕事の新しい働き方が広がっています。私だけが特別ではなく、パソコンとスマホがあれば、ど...

2023年1月18日

１月１８日（水）、楢葉町６次産業化アドバイザーの委嘱状交付式が開催され、松本幸英町長から辞令を受け取りました。　楢葉町６次産業化アドバイザーは１次産業としての...

2022年12月29日

立教大学と富士山の景色を眺めながら、齋藤料理長の作る料理でランチ会を企画しました。お誕生日や結婚のご報告、来春、小学校入学のご挨拶、そして落語まで！楽しい食事会...

2022年12月22日

コロナが落ち着いてきたこともあり、日本全国でお仕事をさせていただく機会が増えました。フリーランスの私は、大組織の方々が動きにくいと感じているところを自由に動き回...

2022年12月14日

今年は、４大学のインターン生と一緒に産学連携プロジェクトを実施し、その集大成として、研究発表会を行いました。立教大学、川村学園女子大学、宮城大学、武蔵野美術大学...

2022年11月30日

一般社団法人全日本司厨士協会関東総合地方本部埼玉県本部が主催で今年20回目を迎えた「埼玉県地産地消ブランド農産物を味わう集い」が2022年11月29日、パ...