カテゴリー: フードビジネスコンサルタント

新麦コレクション池田さんと小麦畑へ...

2019年5月15日

最近、美味しいパン屋さんが増えましたよね。みなさんはどちらのパン屋さんがお好きですか？私は「新麦コレクション」と仕事でご縁があり、今日は代表のウルトラキッチン株...

2019年5月12日

10連休のゴールデンウィーク、多くの主婦が食事作りに追われて苦労していましたが、我が家も同じ。でも、連休と共にスタートした近所のOKストアのPayPayキャンペ...

2019年5月6日

ホテルメトロポリタンエドモンド岩崎総料理長のお料理を、著名な料理長など、48名の皆さまと一緒にいただきました。岩崎シェフは「TRAIN SUITE 四季島」の料...

2019年5月6日

皇居外苑を一望できるホテルの６階にある老舗フレンチレストランパレスホテル「CROWN」は、フランス料理好きな食通さんからの評価が高く、平日ランチでも満席です。ま...

2019年4月16日

ラム好きによるラム好きのためのレシピブック「ラムバサダーレシピブックvol.3」の完成お披露目会が行われました。会場は、新木場の「CASICA（カシカ）」とい...

2019年4月3日

この一週間は花見…いいえ仕事で目黒川の桜、赤坂見附のお堀の桜、日比谷公園に、国立の桜並木、自宅から浦和駅まで、移動しながら満開の桜を楽しみつつ、各地でお仕事をし...

2019年3月13日

日経ARIA（40代～50代女性向けキャリアのためのWEB媒体）が行なったアンケートで「転職や起業を考えている人　38％。」という驚くべき数字が報告されてい...

2019年3月10日

先日、一般社団法人日本商環境デザイン協会（JCD）に正会員（NO.1558）として登録していただき、JAPAN SHOP会場のブースを訪問してきました。お世話...

2019年3月6日

桜舞い散る中目黒で福山雅治「桜坂」を聴きながら歩きたいな～♪ なんて、ふと思いついて。 4/10（水）中目黒「BISTRO NYONYA」にて調理に関する科...

2019年2月27日

ローマで市場で旬を迎えている野菜を見に行ってきました。ここは観光名所に近いので、日本語で「こんにちは」と話しかけてきます。笑顔で挨拶だけして、買わずに見学だけ...